Ciclos Fp de Restauración en Málaga

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En esta pagina podras ver los ciclos de tipo Restauración que hay en la provincia de Málaga, Andalucía.

El ciclo formativo Restauración que es de categoria

Este ciclo de formacion profesional especifica de Restauración de cuya duracion es de Duración del Ciclo 2000 horas.

El ciclo pertenece a la familia profesional de Hostelería y Turismo y Duración del Ciclo 2000 horas.

Otra información relevante del ciclo es la siguiente C.F.G.S.

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Restauración es el nombre del ciclo en castellano en el idioma de Málaga el ciclo se llama Restauración


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Legislación de Restauración

El ciclo formativo de Restauración de la familia está regulado por una serie de Reales decretos a nivel de ministerio español y despues particularizado para cada comunidad como esta de Andalucía, por sus decretos y ordenes.

La Legislación de Restauración es esta

"Legislación del Ciclo Formativo R.D. 2218/93 por el que se establece el título y las enseñanzas mínimas. R.D. 1411/94 Modificaciones 25 de Junio. R.D. 142/94 por el que se establece el currículo. "

Los enlaces de legislacion del ciclo en Málaga es Legislacion Restauración en Málaga. Enseñanzas minimas de Restauración en Málaga.

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Matriculación en Restauración en Málaga

Si deseas matricularte en este ciclo deberas matricularte en los últimos dias de junio aunque deberas cumplir ciertas condiones de matriculación.

" Condiciones de Matriculación Puedes acceder a un ciclo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos: Acceso directo: Estar en posesión del Título de Bachiller. Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental. Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos. Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU). Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente. Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores) Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico). "


Habilidades en Restauración en Málaga

En este ciclo aprenderas las siguientes capacidades y habilidades

" Habilidades que se aprenden en el ciclo Este profesional será capaz de: Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento, realización y conservación de elaboraciones culinarias, prestando asistencia técnica y operativa. Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento, realización y conservación de productos de pastelería, repostería y panadería, prestando asistencia técnica y operativa. Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento de bebidas y realización del servicio de alimentos y bebidas, prestando asistencia técnica y operativa y dando asesoramiento y atención especiales a los clientes. Planificar establecimientos, áreas o departamentos de producción y /o servicio de alimentos y bebidas y realizar el control de su explotación. Diseñar y comercializar ofertas gastronómicas en distintos tipos de establecimientos, áreas o departamentos de restauración. "


Objetivos de Restauración en Málaga

Según la documentacion del ciclo los objetivos a desarrollar del ciclo son los siguientes

Objetivos del Ciclo Formativo Ejercer mi actividad profesional en el sector de la hostelería y turismo público y privado, en empresas privadas del sector o creando mi propia empresa.


Las Salidas Laborales de Restauración en Málaga

En la provincia de Málaga podemos encontrar varias salidas laborales para Restauración entre otras podemos comentar las siguientes

Salidas profesionales : Jefe de economato y bodega. Jefe de comedor/director de restauración o banquetes. Jefe de compras. Director de producción. Director de alimentos y bebidas. Responsable de alimentación en un catering. Consultor. Al insertarse laboralmente en un puesto de trabajo concreto de los relacionados anteriormente, puede conseguir diferentes especializaciones, para lo cual necesitará un período de adiestramiento y adaptación en este puesto de trabajo. Dicha especialización dependerá del tipo de establecimiento.

Adicionalmente puedes encontrar más informacion en estos enlaces de la comunidad autonoma de

Fp en Málaga.

Asignaturas de Restauración

En los ciclos de Formacion profesional especifica las Asignaturas se llaman se llaman los modulos.En el este ciclo de Restauración los modulos son los siguientes

Modulos del Ciclo Formativo El ciclo formativo cuenta con una fase practica en la empresa, llamada FCT y Teoria-practica en el Instituto o centro de formacion profesional que consta de los siguiente Módulos o Asignaturas: Procesos de cocina. Procesos de pastelería y panadería. Procesos de servicio. Administración de establecimientos de restauración. Marketing en restauración. Lengua extranjera. 2 lengua extranjera. Relaciones en el Entorno de Trabajo. Formación y Orientación Laboral. En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión: Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).


   

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